నేను వారణాసినుంచి వంట్లో బాగుండక స్టమక్ ఫ్లూతో హైద్రాబాదు వచ్చిన మరు రోజు, మా బావగారు అన్నారు ఈ 'బుట్ట గురించి. తినగలవా, బుట్ట తెస్తాను అని. నేను 'మాములు ఫుడ్డే తినలేక ఇబ్బందిగా వుంది ఇక బుట్ట - తట్టా ఒక్కటే తక్కువ నాకు' అని, అయినా బుట్టంటేనూ?' అని ప్రశ్నించాను.

అక్కయ్య చెప్పింది 'సుబ్బయ్యగారి బుట్ట' అని.

అదే మొదలు నేను ఆ బుట్ట ఫుడ్డు - విడ్డురలు వినటము.

                                                                          - సంధ్య యల్లాప్రగడ